柳宗理 キッチンナイフ 14ｃｍ

・サイズ：全長270mm
　　　　　　刃渡り140mm
・材質：ステンレス

柳宗理キッチンナイフは
丈夫であきのこないデザインです。
使いやすさを追求した形状やサイズとなっております。
素材はモリブデンバナジウムを添加した切れ味が長続きする
特殊ステンレス鋼を中心部に粘り強い１３クロームステンレスで
サンドイッチした３層鋼を使用しております。
長時間使用しても疲れが少なくすむよう
重量やバランスもサイズごとに検討されております。
柳宗理デザインのキッチンナイフは熟練の職人が
一本一本丁寧に本刃付けを行っており研ぎなおしが可能です。